Experto en Trastornos Metabólicos en La Coruña

Consulta de Metabolismo y Nutrición en La Coruña

Delgadez. Sobrepeso. Obesidad. Lipedema. Trastornos alimentarios. Hiperfagia. Anorexia. Bulimia. Enfermedades genéticas metabólicas.

Planificación y asesoramiento personalizado. Aprender a comer. Dietas especiales. Cetosis nutricional. Trastornos alimentarios. Bioimpedancia. Análisis genéticos. Coaching nutricional. Llama al 981 152 221

Ranking nutricional

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Metabolismo

SOBREPESO y GASTO CALÓRICO
La realización diaria de actividad física aporta grandes ventajas.Descargar

OSTEOPOROSIS
Es la disminución de la masa ósea con pérdida de calcio.Descargar

GOTA
La gota es una enfermedad metabólica que afecta fundamentalmente a las articulaciones óseas.Descargar

COLESTEROL
Definición. Tipos. Tratamiento. Alimentos. Recomendaciones.Descargar

HIERRO
Mineral necesario para nuestro organismo sobre todo por formar parte de la HEMOGLOBINA.Descargar

SAL
La sal común o sal de mesa es el cloruro sódico. Se compone por tanto de dos elementos químicos, el sodio y el cloro. El sodio es el componente más interesante desde el punto de vista dietético,Descargar

YODO
El yodo (I) es un elemento químico esencial por su estrecha relación con la glándula tiroidea o tiroides.Descargar

Nutrición

ÍNDICE GLUCÉMICO
El índice glucémico es probablemente la aproximación más útil para determinar el contenido óptimo de hidratos de carbono en la dieta del paciente diabético.Descargar

MEDIDAS CASERAS
En la cocina dietética es conveniente tener en cuenta las cantidades de alimento.Descargar

ACEITES
Las grasas y los aceites son químicamente similares, pero llamamos «aceites» cuando son líquidos.Descargar

AGUA
El agua es el mayor componente de todos los seres vivos. Representa desde el 63% del peso del hombre y hasta el 95% del peso en las algas.Descargar

CARNE
Es la parte blanda, fundamentalmente proteica, del ganado y aves. Se corresponde sobre todo con el tejido muscular.Descargar

EMBUTIDOS
Una forma de preparación y conservación de diversos tipos de carnes.Descargar

EDULCORANTES
El sabor es determinante en la elección de los alimentos y el sabor dulce es especialmente atractivo para el ser humano.Descargar

FIBRA
Beneficios de la ingesta de fibra.Descargar

FRUTOS SECOS
Los frutos secos tienen la composición de las frutas, pero 4 ó 5 veces más concentrada. Su valor energético ronda las 650 Kcal por cada 100g.Descargar

LÁCTEOS
Alimento de gran riqueza nutricional, fundamentalmente por su contenido en proteínas de alta calidad biológica, y bajo en calorías. Descargar

LÁCTEOS
Son un alimento de excepcional importancia, ya que cuenta con la mayoría de los principios nutritivos necesarios para el organismo, especialmente proteínas de alto valor biológico.Descargar

LEGUMBRES
Las legumbres son un producto de muy alto valorr nutritivo.Descargar

PESCADOS
El pescado es un alimento de origen animal de primer orden por su alto valor nutritivo debido a su alto contenido en proteínas.Descargar

PROBIÓTICOS y PREBIÓTICOS
La ingestión de probióticos y prebióticos en nuestra dieta diaria ayuda a mantener una flora intestinal saludable y balanceada.Descargar

VERDURAS
Acciones, efectos y beneficios de las verduras y hortalizas para una dieta equilibrada.Descargar

VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos.Descargar

Rutas por La Coruña y alrededores

ACTIVIDAD FÍSICA
Beneficios de una actividad física moderada.Descargar

PASEOS EN BICI POR CORUÑA
Proponemos distintos recorridos, indicando distancia y dificultad.Descargar

PASEO MARÍTIMO_01_ CORUÑA
Desde el hotel Riazor hasta la Torre de Hércules en Coruña.Descargar

29_PASEO MARÍTIMO_02_CORUÑA
Desde la Torre de Hércules hasta el Castillo de San Antón en Coruña.Descargar

PASEO MARÍTIMO_03_CORUÑA
Andarela por al ría del Burgo en Coruña Descargar

PASEO MARÍTIMO_04_CORUÑA
Desde el colegio de las Esclavas hasta el Centro Reto: Un paso por la costa de Coruña.Descargar

PASEO MARÍTIMO_05_CORUÑA
Paseo por los alrededores: paseo por Sada (A Coruña).Descargar

PASEO MARÍTIMO_06_CORUÑA
Desde Oza hasta los Jardines de Méndez Núñez de Coruña.Descargar

PASEO MARÍTIMO_07_CORUÑA
Desde Riazor hasta el Portiño: Paseo con cuestas en Coruña.Descargar

PASEO MARÍTIMO_08_CORUÑA
Desde Riazor hasta el castillo de San Antón: Un paseo urbano por Coruña.Descargar

PASEO MARÍTIMO_09_CORUÑA
Paseando por Betanzos, tierra de los caballeros (Coruña).Descargar

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Genética en nutrición

Control de Metabolismo y Peso con el Dr. Vidal Ríos

La acumulación de grasa corporal tiene un componente genético y algunas personas nacen con predisposición a ganar peso. En estos casos, la relación entre dieta y peso no es directamente proporcional. Hay gente que come más y no gana peso, mientras que otros comen menos y ganan más peso.

El estudio genético permitirá realizar una evaluación dietética propia para cada paciente. Éste conocerá el motivo de sobrepeso, lo que estimulará su compromiso para obtener un mayor éxito con el tratamiento. Los resultados del estudio genético permitirán fijar al paciente y al médico unos objetivos realistas en relación con el índice de masa corporal de cada paciente.

doctorvidalrios@gmail.com